Soyez léger et maigre à la manière du Tour de France avec ces conseils de pro nutrition
Dans un monde de gains marginaux, les cyclistes professionnels tels que ceux du Tour de France se concentrent sur la composition corporelle pour améliorer les performances, et vous le pouvez aussi.
Bradley Wiggins est l’un des coureurs dont la perte de poids a été bien médiatisée dans le passé. Lors du Tour 2009, Wiggins a déclaré : « Par rapport au Tour 2007, ma perte de poids signifie que je porte l’équivalent de six sacs de sucre en moins sur une montagne. Perdre ce poids est tout ce que je peux faire pour me donner les meilleures chances dans les ascensions, à part prendre de la drogue, et je ne vais pas le faire.
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Comment les cyclistes professionnels perdent-ils du poids ?
De nombreux pros comptent soigneusement les calories et pèsent les aliments pour s’assurer qu’ils ne consomment que le carburant dont ils ont besoin pour bien performer à l’entraînement et en course. Un schéma quotidien typique consiste à prendre un petit-déjeuner équilibré, à traverser le déjeuner en utilisant des produits énergétiques, puis à prendre un repas principal tôt.
Wiggins, d’autre part, s’est entraîné dur avant le petit déjeuner pour accélérer son métabolisme pour la journée. Il a également évité le gluten pendant deux mois et s’est complètement abstenu d’alcool.
Quelle que soit la méthode choisie, les pros ne recherchent pas une perte de poids du jour au lendemain – c’est un processus graduel sur une période de plusieurs mois, ne perdant jamais trop de poids trop rapidement.
Il y avait des rapports dans la presse que Wiggins avait une graisse corporelle de quatre pour cent pendant le Tour 2009 et cela ne serait pas inhabituel pour les cyclistes masculins d’élite. On pourrait facilement imaginer que d’autres membres du peloton professionnel ont des compositions corporelles similaires.
Conséquences de la perte de poids
Dans le cyclisme professionnel, le rapport puissance/poids est très important, surtout pour ceux qui veulent bien grimper et gagner un Grand Tour. Tout excès de poids tel que la graisse corporelle ne fera que les ralentir.
L’excès de muscle sur le haut du corps rendra également l’escalade plus difficile. Lorsque les marges entre gagner et perdre sont si petites au niveau élite, les coureurs professionnels doivent examiner tous les avantages.
Cependant, alors que l’excès de muscle sur le haut du corps d’un cycliste est un poids mort, il est vital dans d’autres sports. Donc, si vous aimez courir, nager ou pratiquer des sports d’équipe en plus du vélo, ne perdez pas de poids en perdant simplement de la masse musculaire, sinon vous remarquerez une baisse de vos performances. De même, si vous perdez trop de graisse corporelle, votre santé en sera affectée.
La perte de poids nécessite une réflexion approfondie et ne doit pas être faite sur un coup de tête. N’oubliez pas que des athlètes d’élite comme Wiggins travailleront avec certains des meilleurs scientifiques du sport au monde pour apporter ces changements.
Que puis-je faire?
Si vous envisagez de modifier votre composition corporelle, demandez-vous « est-ce que ma composition corporelle m’empêche vraiment d’atteindre mes objectifs ? Si vous êtes en surpoids, c’est probablement un symptôme d’une mauvaise alimentation, alors traitez-le avant de vous lancer dans un régime à la mode.
Pour ceux qui aiment profiter de la basse saison en prenant quelques bières et en grignotant des sucreries, il est probable que votre graisse corporelle augmentera. Une petite augmentation de la graisse corporelle est bonne et saine en hiver – après tout, votre corps et votre esprit ont besoin de repos. Cependant, si vous allez trop loin, vous devrez vous remettre en forme à un moment donné.
De grandes variations de poids corporel peuvent avoir un impact négatif. Une approche plus contrôlée pour perdre du poids est une meilleure idée. Diminuer l’apport calorique de 500 kcal par jour peut entraîner une perte de poids de 1 lb en une semaine seulement. Commencez par les éliminer des sources riches en calories et pauvres en nutriments, comme suit :
- Alcool
- Gras saturé
- Sucres simples
- Autres matières grasses
- Les glucides
- Protéine
Fait lentement, cela aura moins d’effet sur votre entraînement. Cependant, coupez les calories trop longtemps et votre entraînement pourrait commencer à en souffrir.
