Le nutritionniste Angus Browne prend le bon départ
Les athlètes font l’éloge des petits-déjeuners liquides, affirmant qu’ils se sentent plus légers car leurs intestins absorbent le repas plus rapidement. Les milk-shakes aux fruits mélangés à du lait sont la combinaison parfaite de sucres naturels et de protéines pour vous donner un bon départ pour la journée. Cette recette donne un gros smoothie épais, ou deux petits à partager avant une longue balade…
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1. Commencez l’explosion de baies
N’hésitez pas à utiliser les baies de saison et essayez différentes combinaisons pour mélanger les saveurs. Pop une bonne poignée de vos baies choisies dans un mélangeur. Les baies peuvent être congelées lorsqu’elles sont de saison ou si vous en avez trop. Les antioxydants contenus dans les baies favorisent une digestion et un système immunitaire sains.
2. Ajouter du lait
Vous aurez besoin de 240 ml de lait ordinaire, de riz, de noix de coco, d’amande ou de soja. Le lait offre une puissante libération lente de protéines qui vous permet de pédaler, et les graisses naturelles contenues dans la boisson laitière et les noix mélangées vous permettent de rester rassasié plus longtemps.
3. Banana split
Ajouter une banane. Le potassium contenu dans les bananes contribue à la vitalité musculaire et à la santé du cœur.
4. Noix et graines
Ajouter une cuillère à soupe de noix ou de graines. Les graines et les noix vous donneront un apport supplémentaire en protéines et si vous aimez un smoothie plus fin, ajoutez simplement un peu plus de lait. Ajouter un filet de miel ou de sirop d’agave et fouetter.
Angus Browne est conseiller en nutrition et fondateur de Browne’s Boot Camp.
