Cela pourrait être la liste pour vous si la nutrition n’est pas la clé de votre programme d’entraînement
Le repas parfait après le trajet devrait contenir 80 % de glucides, 20 % de protéines et être rempli de bienfaits naturels, mais beaucoup d’entre nous préféreraient manger quelque chose de beaucoup moins sain. Alors, la malbouffe peut-elle vraiment vous aider à faire le plein ?
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Pâte de Cornouailles
Cette délicatesse du sud-ouest du Royaume-Uni a désormais un statut protégé par l’Union européenne : pour s’appeler un pâté de Cornouailles, le snack doit être composé de bœuf haché, de rutabaga, de pommes de terre et d’oignons avec un léger assaisonnement poivré.
Malgré une forte teneur en matières grasses (environ 30 g), la teneur en protéines et en glucides d’un pâté moyen (environ 15 g et 49 g respectivement) en fait moins un péché qu’on ne le pense.
Pâté au porc
Une tourte au porc moyenne « se vante » de 350 kcal, dont 61 % proviennent de matières grasses – alors n’en choisissez pas une à chaque fois – et la teneur en sodium de 500 mg est une crise cardiaque qui attend une patate de canapé.
Cependant, après un dur trajet lorsque vous avez besoin de reconstituer vos électrolytes (y compris le sodium), le meilleur de Melton Mowbray est à peu près autorisé.
Oeuf écossais
L’équivalent d’une friture portable et d’un favori britannique, l’œuf écossais moyen – nous supposons que le morceau de viande extérieur est le « Scotch » – contient 287 kcal, 18,6 g de matières grasses, 15,1 g de glucides et 12,8 g de protéines.
Bien que 58 % des calories de ce produit proviennent de matières grasses, l’œuf et la chair à saucisse fournissent une bonne quantité de protéines pour aider vos muscles à récupérer après une dure course.
Milk-shake
Il peut sembler contre-intuitif qu’un milk-shake au chocolat épais, qui pourrait contenir 400 kcal ou plus par bouteille, puisse en fait être ce dont votre corps a besoin après un exercice intensif, mais le rapport glucides/protéines de cette boisson est idéal à 4: 1, ce qui en fait une excellente alternative à une boisson de récupération sportive.
Flapjack
L’avoine est l’amie des athlètes : naturellement faible en gras, riche en fibres solubles et une bonne source de glucides à libération lente. Cependant, lorsqu’elle est mélangée avec du sirop et du beurre dans des crêpes, l’avoine n’est pas si angélique !
Un flapjack moyen de 100 g correspond à 450 Kcal avec 23,4 g de matières grasses. La moitié des 55 g de glucides est du sucre, donc si c’est votre collation de choix, assurez-vous de l’avoir bien méritée.
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