Conservez des conseils sur le carburant pour le cyclisme dans le placard qui vous feront économiser de l’argent
Entrez dans n’importe quel magasin de vélo et vous serez surpris par la gamme vaste et variée d’aliments et de suppléments sportifs disponibles. Regardez en ligne et les publicités pour les produits de nutrition sont tout aussi nombreuses. Ces aliments pour sportifs fournissent souvent des nutriments de bonne qualité de manière pratique et, surtout pour les cyclistes, rapide.
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En fin de compte, cependant, beaucoup sont fabriqués à partir d’ingrédients de tous les jours, du type que vous trouverez caché dans votre réfrigérateur ou votre placard. La principale différence est que les aliments pour sportifs que vous verrez stockés dans un magasin ont été légèrement modifiés pour les rendre aussi efficaces que possible pour ce qu’ils sont censés faire.
Une boisson pour sportifs n’est en réalité que du sucre, du sel et de l’eau réunis dans des proportions pour améliorer l’absorption du sucre et de l’eau, et un produit acheté en magasin obtiendra ces proportions sur place. Mais avec un peu d’imagination, vous pouvez utiliser des alternatives alimentaires réelles. Vous avez juste besoin de savoir comment le faire.
Produits énergétiques et de récupération
Vous pouvez diviser les aliments pour sportifs sur le marché en deux groupes : les aliments pour l’énergie et les aliments pour la récupération.
Les produits énergétiques se composent généralement d’aliments et de boissons qui fournissent des sucres simples que votre corps peut utiliser comme énergie et maintenir la glycémie pendant l’entraînement et la course. Des exemples seraient les boissons à base de glucides et d’électrolytes, les gels, les jujubes et les barres énergétiques.
Les produits de récupération ont généralement une source de protéines comme ingrédient principal, et à partir de là, les fabricants ajoutent d’autres nutriments tels que des glucides, des lipides, des vitamines et des minéraux en fonction du produit et de son utilisation. Des exemples seraient les boissons de récupération de glucides et de protéines et les barres protéinées.
Avec les conseils ici, vous pouvez fabriquer vous-même vos combustibles énergétiques et de récupération. Cela ne signifie pas que vous devriez cesser d’utiliser des produits achetés en magasin, car la clé d’une bonne nutrition sportive est le moment choisi, et la commodité des produits achetés en magasin signifie que vous pouvez faire le plein lorsque votre corps en a le plus besoin. Mais il n’y a rien de mal à les compléter avec quelques alternatives d’armoires de magasin.
Lait
Le lait pourrait être ce que nous avons de plus proche d’un super aliment sportif. La recherche montre que le lait remplace l’énergie perdue, est une source fantastique de protéines et est aussi efficace pour vous aider à vous réhydrater qu’une boisson pour sportifs.
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C’est la boisson de récupération parfaite. Pour tirer le meilleur parti du lait de votre réfrigérateur, buvez une pinte immédiatement après votre sortie pour optimiser la récupération. Si vous voulez vous donner un coup de pouce encore plus important, préparez du lait au chocolat, car le cacao a des avantages supplémentaires pour la récupération.
Rouleaux aux figues
Les rouleaux de figues sont une fantastique source d’énergie rapide et facile. Vous pouvez les emporter sur le vélo pour vous aider à obtenir des glucides faciles sans avoir à utiliser de gels et de barres pour sportifs. Ils sont faciles à manger, tiennent parfaitement dans la poche de votre maillot et sont délicieux. Allez-y doucement, car les figues ont des propriétés laxatives.
Flapjacks
Les barres sportives sont excellentes pour fournir de l’énergie rapidement et facilement pendant un long trajet. Mais les flapjacks le sont aussi, et si vous les faites vous-même, vous pouvez vous assurer d’obtenir le goût et la consistance exactement comme vous l’aimez. Assurez-vous d’avoir une bonne source de glucides en utilisant de l’avoine géante et ajoutez des fruits secs et du miel pour des glucides supplémentaires. Si vous voulez des protéines, ajoutez des noix hachées au mélange. Voir la recette ci-dessous si vous avez envie d’essayer.
Ingrédients
- 125 g de beurre ou de margarine
- 100 g de sucre mou brun foncé
- 4 cuillères à soupe de sirop doré
- 250 g de gros flocons d’avoine
- 40 g de raisins secs ou de raisins secs
Méthode
- Préchauffer le four à 180°C / Gas Mark 4 / 350°F. Dans une casserole à feu doux, mélanger le beurre, la cassonade et le sirop doré.
- Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le beurre et le sucre aient fondu. Incorporer les flocons d’avoine et les raisins secs jusqu’à ce qu’ils soient enrobés.
- Verser dans un moule carré de 20 cm. Le mélange doit avoir environ 2-3 cm d’épaisseur.
- Cuire 30 minutes dans le four préchauffé, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré. Couper en carrés, puis laisser refroidir complètement avant de démouler.
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Cola
En plus du mélange habituel de sucre, de sel et d’eau, certaines boissons pour sportifs contiennent également de la caféine pour vous aider à améliorer encore plus vos performances. Une recherche fantastique il y a environ 10 ans a révélé que la consommation de cola pendant la dernière partie d’une période d’exercice améliorait les performances par rapport à une boisson pour sportifs contenant la même quantité de sucre. Cela était dû à la caféine contenue dans le cola. Pour utiliser le cola comme boisson sportive contenant de la caféine, vous devrez le laisser s’aplatir avant de le verser dans votre bouteille d’eau. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour le diluer à votre concentration/goût préféré.
Jus de fruit
L’ingrédient le plus important d’une boisson pour sportifs est le sucre, car c’est ce qui retarde la fatigue et soutient votre système immunitaire pendant l’exercice. Le jus de fruit est une alternative parfaite à une boisson pour sportifs – et il peut vous fournir des vitamines supplémentaires en plus du sucre. Pour préparer votre propre boisson sportive « naturelle », il vous suffit de prendre votre bouteille d’eau et d’en remplir la moitié avec du jus de fruit et l’autre moitié avec de l’eau. Si vous allez le boire par une journée chaude, ajoutez une pincée de sel au mélange.
Fruit sec
Au cours des dernières années, des produits comme les dragées à la gelée, les blocs de gel et d’autres «gâteries de performance» sucrées similaires ont fait leur apparition sur le marché de la nutrition sportive. Ils sont excellents, mais si vous voulez simplement brouter pendant que vous vous entraînez, les fruits secs feront tout aussi bien l’affaire. Si vous avez déjà lu les informations nutritionnelles sur un paquet de fruits secs, vous saurez qu’il est riche en sucres naturels. Ceux-ci seront efficaces pour retarder la fatigue et vous obtiendrez également d’autres nutriments tels que des vitamines pendant que vous roulez.
Des noisettes
Il existe de nombreuses barres à faible teneur en glucides et riches en protéines sur le marché, dont beaucoup sont commercialisées comme étant des aides efficaces à la récupération ou des collations « saines » qui vous aideront à rester rassasié plus longtemps. Le fait est qu’une poignée de noix mélangées remplira les mêmes fonctions et n’aura pas été transformée. En fait, les amandes sont riches en leucine, un acide aminé essentiel à la récupération musculaire. Par conséquent, grignoter des amandes ou d’autres noix après l’exercice pourrait vous aider à maximiser votre récupération. Mangez des noix mélangées avec votre verre de lait après une dure randonnée pour vous aider, vous et votre corps, à récupérer.
Boisson électrolytique maison
Donc, vous vous êtes entraîné dur et avez perdu beaucoup de sueur. Vous devez remplacer non seulement ce liquide mais également les électrolytes qu’il contient, notamment le sodium. Il existe de nombreuses boissons sur le marché pour vous aider à le faire, mais vous pouvez en fabriquer vous-même. Ajoutez simplement une demi-cuillère à café de sel de mer à une courge aromatisée au citron « sans sucre ajouté » et versez le mélange dans une bouteille de boisson pour sportifs. Remplissez la bouteille d’eau et vous avez une boisson de réhydratation. La courge aromatisée au citron aide également à masquer le goût du sel.
Gel énergétique maison
Les gels énergétiques sont un choix populaire lorsqu’il s’agit de boosters de nutrition portables pendant les courses ou pendant les longues séances d’entraînement. Ils sont faciles à consommer mais ils sont aussi chers à l’achat. Ils sont cependant étonnamment faciles à réaliser avec la recette suivante ! Étant donné que l’accent est mis sur la production d’un produit riche en énergie, le sucre fourni par les dattes et le miel ou le sirop d’érable qui forment la base du gel fournira un regain d’énergie concentré.
Ingrédients
- 8 dattes dénoyautées
- 1 cuillère à café d’huile de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel
- Pincée de sel de mer
- Autres ingrédients au goût
Méthode
- Faire tremper les dattes pendant plusieurs heures.
- Mélanger les ingrédients ensemble et mélanger jusqu’à ce qu’ils forment une pâte lisse ou une consistance semblable à un gel.
- Décanter dans des conteneurs de stockage.
- Réfrigérer jusqu’à utilisation.
Saveurs alternatives : Jus de pomme et cannelle, cerise séchée et cacao, citron et citron vert, café. Essayez d’ajouter environ 2 cuillères à soupe de jus de fruits et assurez-vous que tous les ingrédients séchés sont préalablement trempés.
L’astuce est de savoir comment les stocker lors de vos déplacements. Il y a quelques options ici, et celle qui fonctionne bien est les bouteilles compressibles de voyage que vous pouvez acheter pour vos articles de toilette. Les couvercles sont amovibles pour que vous puissiez également les nettoyer. Vous pouvez également utiliser de petits sacs à fermeture éclair – bien que nous vous recommandons de doubler le sac de gel car il formera un gâchis collant en cas de fuite.
Bien sûr, comme pour toute source de nourriture, vous devrez vous assurer d’équilibrer ce dont votre corps a besoin avec ce qu’il est capable de brûler pendant le cycle. Trop peu, et vous manquerez d’énergie. Trop, et vous prendrez du poids. Trouvez le bon équilibre, mangez les bons aliments au bon moment et vous tirerez le meilleur parti de la nutrition fournie par vos aliments.
