Qu'est-ce que Mads Pedersen et une loutre ont en commun? Étonnamment, quelques choses en fait: ils appellent le Danemark à la maison, ont des cheveux lissés et, au cours de l'année écoulée, ils comptent tous les deux sur le saumon pour la performance.
Vous voyez, le régime alimentaire d'un cycliste professionnel et d'un mammifère marin n'est pas si différent. La façon dont ils le consomment l'est cependant. Alors que les loutres chassent et mangent du saumon frais de la rivière, l'équipe de Lidl-Trek a pris une version hydrolysée du poisson – décomposée par une réaction chimique avec de l'eau – sous forme de comprimés de boisson de récupération.
Fabriqué par Brand Unbroken, le WorldTour Squad utilise les tablettes depuis août dernier. Selon l'équipe, la nouvelle nutrition «a déjà joué un rôle clé» dans sa saison «hors concours» 2025, au cours de laquelle ils ont remporté six scènes de Giro d'Italia, la grande tournée ciclamino Jersey et la course Amstel Gold.
La décision de tester les tablettes est venue du médecin de l'équipe de Lidl-Trek, Jens Hinder. «Parfois, lorsque de nouveaux produits arrivent sur le marché, je prends contact et je demande si je pouvais avoir quelques articles à vérifier et voir comment cela fonctionne», a-t-il expliqué.
Hinder a d'abord pris le produit lui-même, puis l'a testé avec un groupe d'athlètes amateurs, avant de l'introduire à l'équipe de Lidl-Trek à Vuelta A España de l'année dernière.
L'un de ceux qui ont utilisé les tablettes de la course était Mattias Skjelmose. « J'ai commencé à le prendre avant et après les étapes, et je me sentais bien, alors j'ai continué à l'utiliser », a déclaré le vainqueur éventuel de Jersey et d'Amstel Gold.
«La Vuelta a été un grand succès, donc il se pourrait qu'il y ait eu des gains là-bas. J'ai l'impression d'avoir une récupération améliorée avec ininterrompu, et je me sens mieux au quotidien. J'ai l'impression que mon bien-être général et ma santé globale se sont également améliorés. Je suis assez surpris de la façon dont je me sens.»
Alors, qu'y a-t-il dans les comprimés et a-t-il un goût de poisson?
Fabriqué avec des protéines de saumon norvégiennes, le produit de Unbroken contient les neuf acides aminés essentiels, ainsi que la vitamine B12 et le zinc pour aider l'énergie et la récupération immunitaire. L'utilisation du poisson comme complément n'est pas un nouveau phénomène en cyclisme; Manger des poissons gras ou de l'huile de poisson est considéré comme une bonne source de graisses oméga-3, qui aident la fonction cognitive, la récupération musculaire et la réduction de l'inflammation.
En ce qui concerne la saveur, non, les comprimés n'ont pas le goût du poisson. Au lieu de cela, ils sont disponibles en quatre saveurs différentes: pomme, citron et citron vert, mangue et orange.
Les équipes pour hommes et femmes de Lidl-Trek porteront le logo de Unbroken sur leurs maillots du Tour de France masculin de la semaine prochaine et des femmes de Giro d'Italia, dans le cadre du partenariat de l'équipe avec la marque.
Lorsque vous voyez Skjelmose prendre une gorgée sur la ligne d'arrivée, sachez que ce ne sera pas seulement des électrolytes dans la bouteille. Depuis la Norvège, il y aura aussi un soupçon de saumon là-dedans.
