Le nom peut prêter à sourire, mais ce programme express, souvent appelé « régime Natman », promet une perte rapide grâce à un déficit calorique prononcé et un apport élevé en protéines. Inspiré du rythme effréné des personnels de cabine, il séduit celles et ceux qui cherchent un coup de pouce éclair avant un événement particulier. Avant de vous lancer, voici ce qu’il faut savoir.

Qu’est-ce que le régime des hôtesses de l’air ?

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, il ne s’agit pas de manger à 10 000 m d’altitude ! L’idée est de reproduire un schéma alimentaire riche en protéines maigres et très pauvre en calories, afin de forcer l’organisme à puiser dans ses réserves de graisse. En pratique, on plafonne entre 1 000 et 1 600 kcal par jour, tout en veillant à consommer suffisamment de protéines pour préserver la masse musculaire (ANSES). Cette phase ne doit toutefois pas excéder quatre jours, sous peine de carences.

Les règles à respecter

Pour limiter les effets indésirables, quelques principes sont non négociables :

  • Durée limitée à quatre jours, puis phase de stabilisation.

  • Zéro grignotage entre les repas.

  • Élimination des aliments riches en matières grasses et en sucres rapides.

  • Hydratation renforcée : eau, thé ou café sans sucre à volonté (Haute Autorité de Santé).

Lors d’un essai avec une amie coach sportif, nous avons constaté qu’un apport trop bas en calories sans suivi médical peut entraîner vertiges et baisse de tonus.

Aliments autorisés et à éviter

Autorisé

  • Viandes blanches, poisson, fruits de mer, œufs.

  • Légumes verts à volonté : épinards, brocoli, courgettes.

  • Fruits peu sucrés : agrumes, pomme.

  • Produits laitiers 0 % (yaourt nature, fromage blanc).

Interdit

  • Féculents : pain, riz, pâtes.

  • Sucreries et boissons sucrées.

  • Plats industriels, sauces grasses.

  • Alcool et cocktails.

Exemple de menu sur 4 jours

Petit-déjeuner : demi-pamplemousse + thé vert.
Déjeuner : blanc de poulet grillé + salade croquante avec jus de citron.
Goûter : thé ou café, sans sucre.
Dîner : deux œufs durs + tomates cerises + épinards vapeur.

Mon collègue, adepte du régime express, préférait remplacer le pamplemousse par un yaourt 0 % pour varier, sans déroger au principe.

Précautions et conseils

Ce programme reste hypocalorique et n’est pas recommandé sur le long terme. Pour éviter l’effet yoyo, réintroduisez progressivement les féculents et diversifiez votre assiette après ces quatre jours. Avant tout, consultez un professionnel de santé, comme le conseille l’Ordre des Diététiciens-Nutritionnistes, pour vérifier que ce « coup de fouet » ne mette pas votre équilibre en péril.